寒天といえばダイエットに最適な食材として知られていますが、私も一時期は寒天をよく食べていました。
寒天はどんな料理にもアレンジすることができるし、あまり目立たない食材なので味が変わってしまったり見た目が変わってしまうこともないのですごく使いやすいです。
私がよくやっていたのはご飯に入れて炊いて食べるというものです。
寒天を小さくちぎってお米の中に入れて一緒に炊くだけでご飯を食べた時の満腹感が全然違います。
その上植物繊維を一緒に摂取することによって、血糖値が急激に上昇するのを防ぐことができます。
その他にも粉寒天を使って寒天ゼリーを作ったりもよくしていました。
寒天ゼリーをご飯の前に食べたり、間食の時に食べるだけで満腹感がすごいんです。
それまで色々なダイエットをしてきましたが、いくらでもアレンジすることができて何より味や見た目に影響が出にくい寒天ダイエットは本当にやりやすかったなぁと思います。
今後ももしダイエットをすることがあれば、寒天ダイエットをしたいなと思っています。
ちなみにこの天草と寒天と心太の関係参考になりました。